Konyhafőnök

Filmek, zenék, könyvek, off... Egyszóval minden más.
Avatar
Mester77
Hozzászólások: 1282
Csatlakozott: 2015. december 4., péntek 15:13
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: Mester77 » 2019. július 6., szombat 22:40

Sziasztok!

Van valakinek tapasztalata az olaj nélküli ( forró levegős ) fritőzökről?

Feleségem szeretne egyet. Aztán kevés infót találtam róla a neten.
"Sokkal jobban akarom a győzelmet annál, mint amennyire utálok veszíteni. És nagyon utálok veszíteni."

"Egy nap mind meghalunk. De az összes többin viszont nem. "

Avatar
Remy
Hozzászólások: 17884
Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 20:54
Kedvenc játékosaid: Zidane, CR, Ramos, Jesé, Griezmann, Varane, Marcelo, Modric, Bappé, Ødegaard
Kedvenc csapatod: Real Madrid
Tartózkodási hely: Gotham
Kapcsolat:

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: Remy » 2019. április 25., csütörtök 15:52

Jajj, ne. Faust múltkor linkelte. :lol:
2014 - La Décima!
2016 - La Undécima!
2017 - La Duodécima!
2018 - La Decimotercera!

Merci Zizou & CR! :sziv:

Luka Modric Ballon d'Or 2018!

Avatar
pheco
Hozzászólások: 6002
Csatlakozott: 2013. április 20., szombat 0:03
Kedvenc játékosaid: David Beckham, Cristiano Ronaldo, Sergio Ramos
Kedvenc csapatod: Real Madrid C.F.
Tartózkodási hely: Bp.

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: pheco » 2019. április 25., csütörtök 15:47


Avatar
Süti
Hozzászólások: 3609
Csatlakozott: 2015. november 8., vasárnap 20:12
Kedvenc csapatod: Real Madrid
Tartózkodási hely: Budapest/Győr

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: Süti » 2018. május 17., csütörtök 9:35

Urak, kis segítség kellene.
A tegnapi nap folyamán műtöttek, kivették az epehólyagom. Ha minden igaz, ez komoly diétával jár... :kivagyhe: Valakinek volt már esetleg ilyennel tapasztalata, ötlete hogy miket ehetnék, amik nem íztelen szagtalan dolgok? :D :agree:

Avatar
kiserik
Hozzászólások: 1942
Csatlakozott: 2016. március 14., hétfő 9:23

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: kiserik » 2018. május 15., kedd 17:57

tubatibi írta:Jó pizzatészta receptje van valakinek? :)

Jövőhéten kemencés parti lesz és valami jófajta pizzát összekéne dobni. Nekem a római pizza sokkal jobban bejött, mint a nápolyi, úgyhogy ezt a levegősebb fajtát preferálnám. Olvasgattam Én is utána, de hátha lesz itt köztetek valaki, aki profi ebben. :)

Annyit tudok, hogy BL-00 liszt kell hozzá meg fasza extra szűz oliva. :mrgreen:
Én egy nagyon alap, azt hiszem Jamie Olivertől lesett receptet szoktam használni. Készítettem már teljes kiőrlésű liszttel is, úgy is meg lehetett enni. Mondjuk ez inkább a vékonyabb, ropogósabb verzió, de pofon egyszerű.

80 dkg rétesliszt
1 ek cukor
1 ek só
20 dkg búzadara
6 dl langyos víz
2 csomag élesztőpor

Összekeverem az egészet, majd összegyúrom. Mikor összeállt, beteszem egy kelesztőtálba, meghintem liszttel a tetejét, letakarom nedves konyharuhával és egy órát meleg helyen kelesztem. Utána darabolható, formázható és mehet rá a feltét. Kilisztezett tepsiben szoktam megsütni, úgy nem ragad, magas hőfokon. Ha kemencében sütném, akkor jól belisztezném az alját, hogy ne ragadjon.
Vinicius-Joao Felix-Mbappe
--Kroos---Valverde---Odegaard
Regu-Ramos-Varane-Hakimi
---------------Keylor

tubatibi
Hozzászólások: 2688
Csatlakozott: 2013. április 16., kedd 12:11

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: tubatibi » 2018. május 14., hétfő 22:39

Jó pizzatészta receptje van valakinek? :)

Jövőhéten kemencés parti lesz és valami jófajta pizzát összekéne dobni. Nekem a római pizza sokkal jobban bejött, mint a nápolyi, úgyhogy ezt a levegősebb fajtát preferálnám. Olvasgattam Én is utána, de hátha lesz itt köztetek valaki, aki profi ebben. :)

Annyit tudok, hogy BL-00 liszt kell hozzá meg fasza extra szűz oliva. :mrgreen:

tubatibi
Hozzászólások: 2688
Csatlakozott: 2013. április 16., kedd 12:11

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: tubatibi » 2018. április 15., vasárnap 21:01

Végül a leves az maradt a lazacos, mellé pedig rosé kacsamell, édesburgonya püré, aszalt szilva mártás és kéksajtos rukkola, madársaláta lett a befutó.

Köszi Cs0ki a tippet, brutál jó a vörösbörös aszalt szilvás cucc. :agree:

Avatar
ziro4vr
Hozzászólások: 19418
Csatlakozott: 2013. május 26., vasárnap 20:46
Kedvenc játékosaid: Zidane, Ronaldo, Kroos
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: ziro4vr » 2018. április 12., csütörtök 16:50

Emlékszem már vagy 1 éve is ezzel jöttél Csoki, látom nagyon bevált recept. :mrgreen:
Nem illik.

Avatar
CS0ki
Hozzászólások: 2751
Csatlakozott: 2013. április 16., kedd 21:51

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: CS0ki » 2018. április 12., csütörtök 14:31

Valami gourmet finomságot, valami különlegességet tudtok ajánlani? Levesben van már ötletem, oda egy lazacos-garnélás-édesburgonyás levest gondoltam, viszont a főétellel bajban vagyok. Gondoltam egy Rosé kacsára, valami extrább körettel.
Jó a leves, ha egyszerűbbet akarsz, kukorica-krémleves. 20 perc alatt kész, és mégse mindennap látott leves.
Rozé kacsa meg tényleg az egyik legegyszerűbb kaja, ami nagyon extrának hat. Mellé valami felturbózott krumplipüré. Karamelizált hagymával vagy akár egyszerűen rukkolával, snidlingel. Ha meg akarsz mellé extra szószt, akkor aszalt szilva+vörösbor alapból ki kell hozni egy szószt.

Avatar
fiore
Hozzászólások: 532
Csatlakozott: 2013. április 15., hétfő 22:33
Kedvenc játékosaid: isco
Kedvenc csapatod: real madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: fiore » 2018. április 12., csütörtök 11:30

Pecsenye. Kézzel klopfolva.
Ronaldo Luís Nazário de Lima José María Gutiérrez Hernández

Avatar
kiserik
Hozzászólások: 1942
Csatlakozott: 2016. március 14., hétfő 9:23

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: kiserik » 2018. április 11., szerda 21:40

tubatibi írta:Eléggé pang ez a topik. :mrgreen:

Kérdés, hétvégén egy 5 fős társaságra kéne összeüssek egy leves-főétel-desszert vonalat, a desszert annyira nem is lényeg, asszony azt elvállalta.

Valami gourmet finomságot, valami különlegességet tudtok ajánlani? Levesben van már ötletem, oda egy lazacos-garnélás-édesburgonyás levest gondoltam, viszont a főétellel bajban vagyok. Gondoltam egy Rosé kacsára, valami extrább körettel.

Egy a lényeg!
Bármilyen ötlet jöhet! :mrgreen:
Amikre én mostanában rákattantam:
1. Barbecue oldalas. Egyszerű és brutál finom.
2. Hamburger saját bucival, hússal, Big Mac szósszal. Pepecses, de igazi street food.
3. Szarvas steak. Igazi ínyenc cucc.
Vinicius-Joao Felix-Mbappe
--Kroos---Valverde---Odegaard
Regu-Ramos-Varane-Hakimi
---------------Keylor

Avatar
pheco
Hozzászólások: 6002
Csatlakozott: 2013. április 20., szombat 0:03
Kedvenc játékosaid: David Beckham, Cristiano Ronaldo, Sergio Ramos
Kedvenc csapatod: Real Madrid C.F.
Tartózkodási hely: Bp.

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: pheco » 2018. április 11., szerda 19:46

tubatibi írta:Eléggé pang ez a topik. :mrgreen:

Kérdés, hétvégén egy 5 fős társaságra kéne összeüssek egy leves-főétel-desszert vonalat, a desszert annyira nem is lényeg, asszony azt elvállalta.

Valami gourmet finomságot, valami különlegességet tudtok ajánlani? Levesben van már ötletem, oda egy lazacos-garnélás-édesburgonyás levest gondoltam, viszont a főétellel bajban vagyok. Gondoltam egy Rosé kacsára, valami extrább körettel.

Egy a lényeg!
Bármilyen ötlet jöhet! :mrgreen:
Zacskós por tejberizs? :mrgreen:

tubatibi
Hozzászólások: 2688
Csatlakozott: 2013. április 16., kedd 12:11

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: tubatibi » 2018. április 11., szerda 19:35

Eléggé pang ez a topik. :mrgreen:

Kérdés, hétvégén egy 5 fős társaságra kéne összeüssek egy leves-főétel-desszert vonalat, a desszert annyira nem is lényeg, asszony azt elvállalta.

Valami gourmet finomságot, valami különlegességet tudtok ajánlani? Levesben van már ötletem, oda egy lazacos-garnélás-édesburgonyás levest gondoltam, viszont a főétellel bajban vagyok. Gondoltam egy Rosé kacsára, valami extrább körettel.

Egy a lényeg!
Bármilyen ötlet jöhet! :mrgreen:

Avatar
rashidm
Hozzászólások: 4015
Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 22:43
Kedvenc játékosaid: Alba, Busi, Alves... ja nem
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: rashidm » 2017. szeptember 13., szerda 22:05

peti_madrid írta:Hát, az én könyvemben ez nem elbaszás :D Rákívántam, aztán beledobtam egy pár darabot. Én imádom az olívát, elég sokszor teszek a bolognaiba is :D
Én egyszer megkóstoltam, nah azóta soha többet. :mrgreen:

Avatar
peti_madrid
Hozzászólások: 1255
Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 7:28
Kedvenc játékosaid: Zizou, Guti, Modric, CR

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: peti_madrid » 2017. szeptember 13., szerda 21:35

Realista24 írta:
peti_madrid írta:Hát, az én könyvemben ez nem elbaszás :D Rákívántam, aztán beledobtam egy pár darabot. Én imádom az olívát, elég sokszor teszek a bolognaiba is :D
Nincs azzal semmi gond, bevett dolog.
Ennyi, főnök által jóváhagyva! :lol: :lol:

Avatar
Realista24
El Padre
Hozzászólások: 38263
Csatlakozott: 2013. április 13., szombat 0:50
Kedvenc játékosaid: Zidane, Benzema
Kedvenc csapatod: Real Madrid
Tartózkodási hely: Székesfehérvár
Kapcsolat:

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: Realista24 » 2017. szeptember 13., szerda 21:27

peti_madrid írta:Hát, az én könyvemben ez nem elbaszás :D Rákívántam, aztán beledobtam egy pár darabot. Én imádom az olívát, elég sokszor teszek a bolognaiba is :D
Nincs azzal semmi gond, bevett dolog.
Karim Benzema: "A Real Madridnál vagyok, csak ez számít"
Zidane - The Maestro Of The Decade HD
Carlo Ancelotti: "Benzema egy olyan játékos, akinek nincs szüksége arra, hogy sokat dolgozzon."
Tous avec Karim
Je Suis Benzema

Avatar
peti_madrid
Hozzászólások: 1255
Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 7:28
Kedvenc játékosaid: Zizou, Guti, Modric, CR

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: peti_madrid » 2017. szeptember 13., szerda 21:23

Hát, az én könyvemben ez nem elbaszás :D Rákívántam, aztán beledobtam egy pár darabot. Én imádom az olívát, elég sokszor teszek a bolognaiba is :D

Avatar
rashidm
Hozzászólások: 4015
Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 22:43
Kedvenc játékosaid: Alba, Busi, Alves... ja nem
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: rashidm » 2017. szeptember 13., szerda 20:11

peti_madrid írta:Köszi a tippeket faszikák, a végén maradt egy jó bolognai egy kis plusz olívabogyóval :p

Ezek a tepsis történetek is jól hangzanak, a hétvégén lehet lesz belőle valami :D

Bár azon gondolkodom épp, hogy lehet veszek egy fain darab csülköt és szétsütöm 4-5 óra alatt, alacsony hőfokon. Majd jelentkezem a végeredménnyel :)
elbaszod a bolognait az olivabogyóval? :lol:

Avatar
peti_madrid
Hozzászólások: 1255
Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 7:28
Kedvenc játékosaid: Zizou, Guti, Modric, CR

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: peti_madrid » 2017. szeptember 13., szerda 19:16

Köszi a tippeket faszikák, a végén maradt egy jó bolognai egy kis plusz olívabogyóval :p

Ezek a tepsis történetek is jól hangzanak, a hétvégén lehet lesz belőle valami :D

Bár azon gondolkodom épp, hogy lehet veszek egy fain darab csülköt és szétsütöm 4-5 óra alatt, alacsony hőfokon. Majd jelentkezem a végeredménnyel :)

Avatar
rashidm
Hozzászólások: 4015
Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 22:43
Kedvenc játékosaid: Alba, Busi, Alves... ja nem
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: rashidm » 2017. szeptember 11., hétfő 23:34

tibi18 írta:
Köszi a tippeket! Egyedüli probléma az, hogy chilis babot a múlt héten csináltam, rakott krumplihoz nincs jénaim/tálam :D Paprikás krumplit is nemrég toltam, szóval lehet a spagetti marad :D de még alszom rá egyet, hátha álmomban megszáll az isteni szikra :D
Kb. annyira macerás, mint a rakott krumpli:

Csirecomb, felső-alsó részre vágva, baconbe csavarba mehet a tepsi aljára. Rá hagyma,tv-paprika, paradicsom, majd az egészre elterítve krumpli, az egészre csak só.. 1 órát fólia alatt, aztán még felet fólia nélkül. A fólia nélküli időszakra meg szoktam hinteni egy kis vegetával..

Kevés időráfordítás, de laktató és változatos a köret.. :D
Csirkemellel is gondolom ugyanennyi idő. Vagy hasonló:D Bár egyszerűbb, ha megnézem sütés közben hogy rendesen átsült-e a hús. :lol:


Vissza: “Minden más”

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 1 vendég