Konyhafőnök
- h3x0r
- Hozzászólások: 9180
- Csatlakozott: 2013. április 22., hétfő 11:24
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Tartózkodási hely: Nagyvárad
Re: Konyhafőnök
Nem egy hatalmas nagy recept, de az utobbi idoben nagyon rakaptam.
- 1 kg fagyasztott zoldseget (repa, borso, zold paszuly, stb.) 1 leveskockaval megfozunk
- negyed kilo makaronit sos vizben megfozunk
- fel kg csirkemellet felkockazzuk, befuszerezzuk, egy kis kokuszzsirban megsutjuk
- fel kg gorog joghurtba keverunk 1 kk sot, 1/2 kk borsot, 1 ek felapritott petrezselymet (nekem van lefagyasztva egy nagy dobozzal), 1 ek citromlevet, 1 ek olivaolajat, (de meg mas zold fuszerekkel is fel lehet dobni)
- leszűrjük a zoldseget es a makaronit, majd amikor minden kihult, az egeszet egy nagy talban osszekeverjuk
- 1 kg fagyasztott zoldseget (repa, borso, zold paszuly, stb.) 1 leveskockaval megfozunk
- negyed kilo makaronit sos vizben megfozunk
- fel kg csirkemellet felkockazzuk, befuszerezzuk, egy kis kokuszzsirban megsutjuk
- fel kg gorog joghurtba keverunk 1 kk sot, 1/2 kk borsot, 1 ek felapritott petrezselymet (nekem van lefagyasztva egy nagy dobozzal), 1 ek citromlevet, 1 ek olivaolajat, (de meg mas zold fuszerekkel is fel lehet dobni)
- leszűrjük a zoldseget es a makaronit, majd amikor minden kihult, az egeszet egy nagy talban osszekeverjuk
- h3x0r
- Hozzászólások: 9180
- Csatlakozott: 2013. április 22., hétfő 11:24
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Tartózkodási hely: Nagyvárad
Re: Konyhafőnök
Heti egyszer fixen hal a menu, 70%-ban lazac. Tulzas lenne azt mondani, hogy mar unom, de egy kis ujitas mindig kell. A so, bors, citrom, vaj/olivaolaj alap. A kakukkfuvet kiprobalom. Olivaolajba szoktam meg rakni par gerezd fokhagymat (nem pucolom meg, igy nem eg oda); a hus szepen atveszi a fokhagyma izet. csirkemellel is nagyon jo. Koret szempontjabol a legegyszerubb meg a leggyorsabb ez szokot lenni.
Re: Konyhafőnök
Bőrös lazac, egy kis olivaolajat hevitesz, majd odarakod a lazacot só, bors, amikor megpirult a bőre és kezd ropogós lenni akkor fordítasz szintén só-bors, Én ilyenkor szoktam beledobni egy kis 82%-os teavajat, kakukkfű, citrom/lime, locsolgatod, mint ahogy a steak-et szokták, pár perc alatt megvan és brutál finom.
Köretnek Nálam a rukkola, gránátalma, narancsgerezd, pici olivaolaj-balzsamecet, só-bors...összekever egy tálban, kész is.
Elég könnyed, üdítő egy étek.
Köretnek Nálam a rukkola, gránátalma, narancsgerezd, pici olivaolaj-balzsamecet, só-bors...összekever egy tálban, kész is.
Elég könnyed, üdítő egy étek.
"If you don't like your destiny, don't accept it."
- Remy
- Hozzászólások: 27368
- Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 20:54
- Kedvenc játékosaid: Zidane, CR, Ramos, Jesé, Griezmann, Varane, Marcelo, Modric, Bappé, Ødegaard
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Tartózkodási hely: Gotham
- Kapcsolat:
Re: Konyhafőnök
só, bors, citrom. Ennél több nem kell.
2014 - 10.
2016 - 11.
2017 - 12.
2018 - 13.
2022 - 14.
Ballon d'Or
Cristiano Ronaldo 2008, 2013, 2014, 2016, 2017!
Luka Modric 2018!
Karim Benzema 2022!
Schumacher, Verstappen, Alonso, Mick
New England Patriots
2016 - 11.
2017 - 12.
2018 - 13.
2022 - 14.
Ballon d'Or
Cristiano Ronaldo 2008, 2013, 2014, 2016, 2017!
Luka Modric 2018!
Karim Benzema 2022!
Schumacher, Verstappen, Alonso, Mick
New England Patriots
- h3x0r
- Hozzászólások: 9180
- Csatlakozott: 2013. április 22., hétfő 11:24
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Tartózkodási hely: Nagyvárad
Re: Konyhafőnök
Lazachoz irjatok mar valami jo receptet.
Csak ne legyen tejszines vagy paprikas lisztben, bő olajban kirántott.
Csak ne legyen tejszines vagy paprikas lisztben, bő olajban kirántott.
- RaúlCF
- Hozzászólások: 5150
- Csatlakozott: 2013. április 29., hétfő 13:10
- Kedvenc játékosaid: Raúl, Modric, Casillas, Zidane, Ronaldinho, Marcelo, Benzema
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
Re: Konyhafőnök
élő/egészben/filé/konyhakész/fűszerezve ahogy tetszikrashidm írta:Áhhá köszi. És lepucolva, keserűfog eltávolításásval, felszeletelésével is lehet kérni, vagy csak odaadják a halat és szevasz?Realista24 írta:
Plusz kettő. Ha hal, akkor Budaörs.
Ennek megfelelően néha elég komoly a várakozási idő.
-
- Hozzászólások: 4549
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 22:43
- Kedvenc játékosaid: Alba, Busi, Alves... ja nem
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
Re: Konyhafőnök
Áhhá köszi. És lepucolva, keserűfog eltávolításásval, felszeletelésével is lehet kérni, vagy csak odaadják a halat és szevasz?Realista24 írta:Plusz kettő. Ha hal, akkor Budaörs.sebydani írta: Plusz egy oda, mi is onnan vesszük.
Ennek megfelelően néha elég komoly a várakozási idő.
- Realista24
- El Padre
- Hozzászólások: 62796
- Csatlakozott: 2013. április 13., szombat 0:50
- Kedvenc játékosaid: Zidane, Benzema
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Kapcsolat:
Re: Konyhafőnök
Attól függ milyen halról beszélünksebydani írta:Még mindig rövidebb, mintha neked kéne kifogniRealista24 írta:
Plusz kettő. Ha hal, akkor Budaörs.
Ennek megfelelően néha elég komoly a várakozási idő.
Karim Benzema: "A Real Madridnál vagyok, csak ez számít"
Zidane - The Maestro Of The Decade HD
Carlo Ancelotti: "Benzema egy olyan játékos, akinek nincs szüksége arra, hogy sokat dolgozzon."
Tous avec Karim
Je Suis Benzema
Zidane - The Maestro Of The Decade HD
Carlo Ancelotti: "Benzema egy olyan játékos, akinek nincs szüksége arra, hogy sokat dolgozzon."
Tous avec Karim
Je Suis Benzema
- sebydani
- Hozzászólások: 9865
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 11:02
- Kedvenc játékosaid: Raúl, Zidane, Modric, Bellingham
- Kedvenc csapatod: Real Madrid, Eagles
- Tartózkodási hely: Budapest
Re: Konyhafőnök
Még mindig rövidebb, mintha neked kéne kifogniRealista24 írta:Plusz kettő. Ha hal, akkor Budaörs.sebydani írta: Plusz egy oda, mi is onnan vesszük.
Ennek megfelelően néha elég komoly a várakozási idő.
"A Barcelona történelme, amely az elmúlt 10 évből áll, soha nem lesz egyenlő a Real Madridéval.”- Álvaro Arbeloa
- Realista24
- El Padre
- Hozzászólások: 62796
- Csatlakozott: 2013. április 13., szombat 0:50
- Kedvenc játékosaid: Zidane, Benzema
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Kapcsolat:
Re: Konyhafőnök
Plusz kettő. Ha hal, akkor Budaörs.sebydani írta: Plusz egy oda, mi is onnan vesszük.
Ennek megfelelően néha elég komoly a várakozási idő.
Karim Benzema: "A Real Madridnál vagyok, csak ez számít"
Zidane - The Maestro Of The Decade HD
Carlo Ancelotti: "Benzema egy olyan játékos, akinek nincs szüksége arra, hogy sokat dolgozzon."
Tous avec Karim
Je Suis Benzema
Zidane - The Maestro Of The Decade HD
Carlo Ancelotti: "Benzema egy olyan játékos, akinek nincs szüksége arra, hogy sokat dolgozzon."
Tous avec Karim
Je Suis Benzema
- sebydani
- Hozzászólások: 9865
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 11:02
- Kedvenc játékosaid: Raúl, Zidane, Modric, Bellingham
- Kedvenc csapatod: Real Madrid, Eagles
- Tartózkodási hely: Budapest
Re: Konyhafőnök
Plusz egy oda, mi is onnan vesszük.
"A Barcelona történelme, amely az elmúlt 10 évből áll, soha nem lesz egyenlő a Real Madridéval.”- Álvaro Arbeloa
- RaúlCF
- Hozzászólások: 5150
- Csatlakozott: 2013. április 29., hétfő 13:10
- Kedvenc játékosaid: Raúl, Modric, Casillas, Zidane, Ronaldinho, Marcelo, Benzema
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
Re: Konyhafőnök
Mint budaörsi hazabeszélek de csak a budaörsi halpiacon veszem a halat. Nagyon kényes kérdés a hal és a legtöbb helyen szarrá fagyasztott rosszul tárolt pocsék halak vannak. Ha minőség kell akkor budaörsi halpiac.rashidm írta: Madridom népe!
Budapesten hol szoktátok megvenni a karácsonyra való halat? Van valami bevált helyetek? Vagy csak simán Tesco/Sparban megveszitek a halat és annyi?
- babaking
- Hozzászólások: 3120
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 14:11
- Kedvenc játékosaid: Guti, Kaká, Varane, Marcelo, SR4, Modric, Kroos, Nacho
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
Re: Konyhafőnök
Köszi majd megnézem. A trailer alapján sajnos el tudom képzelni, hogy miről van szó benne - gondolom arra fut ki, hogy azok a problémák amiket sok ember ismer - túlhalászás, uszonyok levágása és az élő cápák visszadobása, kvóták adásvétele, rabszolgamunka, ellenőrzés hiánya, ármanipuláció - súlyosabbak min gondolnánk.kiserik írta:
Ajánlom figyelmedbe a tengeri halak kapcsán ezt a filmet: https://www.netflix.com/hu/title/810140 ... ntent=true
Az a baj, hogy egy ilyen filmet lehetne a kávéról, teáról és húsokról is forgatni. Teszem hozzá, hogy abszolút jogosan mert sajnos ezek a problémák léteznek.
Arról nem is beszélve, hogy ahogy mérgezzük a tengereket (műanyag, mikroplasztik stb..) mérgezzük a halak és magunkat is.
Hála istennek ezek a problémák egyre szélesebb körben ismertek és egyre több megoldás/ szabályozás készül, hogy a komplett Supply Chainen keresztül lekövethető legyen az áru (pl Blockchain tokenekkel). Itt a legnagyobb kihívás pont az ami gondolom a filmben is hangsúlyos, hogy az nehezen lekövethető ami a hajón és az első kikötőben történik.
A Futball mindenké. A pénz viszont, csak a kiválasztott keveseké, és mindent meg is tesznek, hogy ez így is maradjon.
Re: Konyhafőnök
Ajánlom figyelmedbe a tengeri halak kapcsán ezt a filmet: https://www.netflix.com/hu/title/810140 ... ntent=truebabaking írta:Én sem vagyok Pesti, nálunk nagyfater fogja. Viszont mindig van hús is mert nem mindenki szeleti a heyi tóbol fogott halak iszapos ízét. (meg úgy általában az állóvizi halakét).gaborz1 írta:
Igaz, hogy nem vagyok pesti, de mi kifogjuk a karácsonyi halat.
Szívesen.
Lehet a Budaörsi halpiacra érdemes kilátogatnod, vagy onnan rendelni, pláne ha tengeri halra vágysz. (tudom tudom a hagyomány, de én finomat akarok enni karácsonykor )
- babaking
- Hozzászólások: 3120
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 14:11
- Kedvenc játékosaid: Guti, Kaká, Varane, Marcelo, SR4, Modric, Kroos, Nacho
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
Re: Konyhafőnök
Én sem vagyok Pesti, nálunk nagyfater fogja. Viszont mindig van hús is mert nem mindenki szeleti a heyi tóbol fogott halak iszapos ízét. (meg úgy általában az állóvizi halakét).gaborz1 írta:Igaz, hogy nem vagyok pesti, de mi kifogjuk a karácsonyi halat.rashidm írta: Madridom népe!
Budapesten hol szoktátok megvenni a karácsonyra való halat? Van valami bevált helyetek? Vagy csak simán Tesco/Sparban megveszitek a halat és annyi?
Szívesen.
Lehet a Budaörsi halpiacra érdemes kilátogatnod, vagy onnan rendelni, pláne ha tengeri halra vágysz. (tudom tudom a hagyomány, de én finomat akarok enni karácsonykor )
A Futball mindenké. A pénz viszont, csak a kiválasztott keveseké, és mindent meg is tesznek, hogy ez így is maradjon.
-
- Hozzászólások: 560
- Csatlakozott: 2013. május 2., csütörtök 12:14
- Kedvenc játékosaid: Zizou, CR7
- Kedvenc csapatod: Nem is lehet kérdés
Re: Konyhafőnök
Igaz, hogy nem vagyok pesti, de mi kifogjuk a karácsonyi halat.rashidm írta: Madridom népe!
Budapesten hol szoktátok megvenni a karácsonyra való halat? Van valami bevált helyetek? Vagy csak simán Tesco/Sparban megveszitek a halat és annyi?
Szívesen.
- Remy
- Hozzászólások: 27368
- Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 20:54
- Kedvenc játékosaid: Zidane, CR, Ramos, Jesé, Griezmann, Varane, Marcelo, Modric, Bappé, Ødegaard
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Tartózkodási hely: Gotham
- Kapcsolat:
Re: Konyhafőnök
Ha jó húst akarsz, akkor Matusz Vad.
2014 - 10.
2016 - 11.
2017 - 12.
2018 - 13.
2022 - 14.
Ballon d'Or
Cristiano Ronaldo 2008, 2013, 2014, 2016, 2017!
Luka Modric 2018!
Karim Benzema 2022!
Schumacher, Verstappen, Alonso, Mick
New England Patriots
2016 - 11.
2017 - 12.
2018 - 13.
2022 - 14.
Ballon d'Or
Cristiano Ronaldo 2008, 2013, 2014, 2016, 2017!
Luka Modric 2018!
Karim Benzema 2022!
Schumacher, Verstappen, Alonso, Mick
New England Patriots
-
- Hozzászólások: 4549
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 22:43
- Kedvenc játékosaid: Alba, Busi, Alves... ja nem
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
Re: Konyhafőnök
Madridom népe!
Budapesten hol szoktátok megvenni a karácsonyra való halat? Van valami bevált helyetek? Vagy csak simán Tesco/Sparban megveszitek a halat és annyi?
Budapesten hol szoktátok megvenni a karácsonyra való halat? Van valami bevált helyetek? Vagy csak simán Tesco/Sparban megveszitek a halat és annyi?
Re: Konyhafőnök
Üdv mindenkinek. Gyümölcsprés vs gyümölcscentrifuga témában kérnék segítséget. Valós felhasználók gyakorlati véleménye érdekelne...előnyök, hátrányok, gazdaságosság stb. Köszönöm!
Re: Konyhafőnök
Van rajta, nem sokat használtam. Én a sütés kezdetekor szoktam rátenni fát, az füstöl elég sokáig. Facebookon van kamadós csoport, ott dícsérték a kamado4u-t, én nem láttam még élőben eddig. A Green Egget Mexikóban gyártják, a Primot Amerikában, az összes többit Kínában. Számomra Lázár chef nem túl hiteles a bbq műfajban. Ha bármilyen kérdésed van nyugodtan kérdezz.CS0ki írta: Köszi szépen, kezdesz meggyőzni. volt még az a magyar márka, amit Lázár séffel nyomatnak, kamado4u, de arról végképp nem találtam semmilyen véleményt.
A tiéden már van az a forgács parkoló cucc? Sok értelmét nem látom, ezért inkább a basic monolith classic-ot nézegetem, az se olcsó...
Ki van itt
Jelenlévő fórumozók: 150 regisztrált és 0 vendég