Konyhafőnök
- sebydani
- Hozzászólások: 9876
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 11:02
- Kedvenc játékosaid: Raúl, Zidane, Modric, Bellingham
- Kedvenc csapatod: Real Madrid, Eagles
- Tartózkodási hely: Budapest
Re: Konyhafőnök
Srácok, nagyon amatőr kérdésem lesz felétek. Sosem csináltam még sütőben mirelit sültkrumplit, csak olajban sütöttem ki. Viszont az esti Super Bowl menüm egyik része az lenne, esetleg valakinek valamilyen ötlete hány fokon csináljam meg meddig?
"A Barcelona történelme, amely az elmúlt 10 évből áll, soha nem lesz egyenlő a Real Madridéval.”- Álvaro Arbeloa
- peti_madrid
- Hozzászólások: 1255
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 7:28
- Kedvenc játékosaid: Zizou, Guti, Modric, CR
Re: Konyhafőnök
Köszi, kipróbálom őket és majd írok róluk véleményt
- morientes
- Hozzászólások: 10633
- Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 13:47
- Kedvenc játékosaid: Raul,Diego Maradona
- Kedvenc csapatod: Há' a rejálmadrid b+ :)
- Tartózkodási hely: mikorhol
Re: Konyhafőnök
http://m.nosalty.hu/receptek/kategoria/ ... kos-tesztapeti_madrid írta:Valakinek valami ötlete garnélával és lazaccal? Jöhet több is, mert muszáj kb minden napra főznöm magamnak, és a hal és a tengeri herkentyűk a legolcsóbbak itt Norvégia
http://www.mindmegette.hu/lazac-kapros- ... val.recept
LEGIO PATRIA NOSTRA
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az...
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az...
- peti_madrid
- Hozzászólások: 1255
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 7:28
- Kedvenc játékosaid: Zizou, Guti, Modric, CR
Re: Konyhafőnök
Valakinek valami ötlete garnélával és lazaccal? Jöhet több is, mert muszáj kb minden napra főznöm magamnak, és a hal és a tengeri herkentyűk a legolcsóbbak itt Norvégia
- morientes
- Hozzászólások: 10633
- Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 13:47
- Kedvenc játékosaid: Raul,Diego Maradona
- Kedvenc csapatod: Há' a rejálmadrid b+ :)
- Tartózkodási hely: mikorhol
Re: Konyhafőnök
Alapvetoen leirta a Tibi hogy kell pestot csinálni,vagy legalább is mi kell hozzáA kérdés a pesztó készítésére és az alapanyagbeszerzésre irányult, legalábbis az én olvasatomban Amúgy ez a recept nagyon jól hangzik
A medvehagymával volt gondban
A receptet meg feldobtam hátha vkinek van kedve hozzá.
A oestoval mondjuk az a gond,hogy ha frissen csinálod,állni kell neki minimum egy hetet,hogy osszeèrjen rendesen
Szal nem èrdemes kifozni elotte a tèsztát
LEGIO PATRIA NOSTRA
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az...
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az...
- peti_madrid
- Hozzászólások: 1255
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 7:28
- Kedvenc játékosaid: Zizou, Guti, Modric, CR
Re: Konyhafőnök
A kérdés a pesztó készítésére és az alapanyagbeszerzésre irányult, legalábbis az én olvasatomban Amúgy ez a recept nagyon jól hangzik
Ment a PÜ medvehagymával kapcsolatban.tubatibi írta:Annyi lenne ezzel a baj, hogy Medvehagymát frisset a környéken nem igazán lehet kapni
- morientes
- Hozzászólások: 10633
- Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 13:47
- Kedvenc játékosaid: Raul,Diego Maradona
- Kedvenc csapatod: Há' a rejálmadrid b+ :)
- Tartózkodási hely: mikorhol
Re: Konyhafőnök
Medvehagymás pestos bavette
15dkg tèszta(bavette)
4 ek medvehagymás pesto
10dkg kolozsvári szalonna
So (izlès szerint)
Nègyszinu bors
15 dkg grana panada (a tetejère,izlès szerint)
Bő sós vízben kifőzzük a bavette tésztát (al dente).
Egy serpenyőben kisütjük a szalonnát pirosra, és egy tálban félrerakjuk.
Adagonként készítjük el az ételt, a következő módon: egy serpenyőt kissé felforrósítunk, belerakunk 2 ek pestot, 30 másodpercig sütjük, hozzáadunk egy személyre elegendő tésztát, átforgatjuk, hozzáadunk egy személyre elegendő kisütött szalonnát, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, még egyszer átforgatjuk és kész, elzárjuk a tüzet. Ez összesen kb. 3 percet vesz igénybe adagonként.
Egy tányérra öntjük, a tetejére reszelünk grana padano sajtot, és tálaljuk.
Ha a pesto kèszitès nem megy,akkor ird ki,majd leirom
15dkg tèszta(bavette)
4 ek medvehagymás pesto
10dkg kolozsvári szalonna
So (izlès szerint)
Nègyszinu bors
15 dkg grana panada (a tetejère,izlès szerint)
Bő sós vízben kifőzzük a bavette tésztát (al dente).
Egy serpenyőben kisütjük a szalonnát pirosra, és egy tálban félrerakjuk.
Adagonként készítjük el az ételt, a következő módon: egy serpenyőt kissé felforrósítunk, belerakunk 2 ek pestot, 30 másodpercig sütjük, hozzáadunk egy személyre elegendő tésztát, átforgatjuk, hozzáadunk egy személyre elegendő kisütött szalonnát, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, még egyszer átforgatjuk és kész, elzárjuk a tüzet. Ez összesen kb. 3 percet vesz igénybe adagonként.
Egy tányérra öntjük, a tetejére reszelünk grana padano sajtot, és tálaljuk.
Ha a pesto kèszitès nem megy,akkor ird ki,majd leirom
LEGIO PATRIA NOSTRA
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az...
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az...
Re: Konyhafőnök
Hali!
Pesto ügyben szeretnék segítséget kérni, valami egyszerű és finom kis pestot szeretnék összedobni, amit csak rádobnék egy kis kifőtt spagettire.
Néztem egy számomra szimpatikusat, medvehagymás-pesto:
-medvehagyma
-olivaolaj
-fenyőmag
-só, bors
Annyi lenne ezzel a baj, hogy Medvehagymát frisset a környéken nem igazán lehet kapni, a boltokban pedig ilyen van: KATT
Az lenne a kérdésem, hogy ebből is érdemes lenne megcsinálni és, ha igen, akkor kb 500 gramm tésztához szeretnék pestot csinálni, akkor hány ilyen tasak medvehagyma kéne?
Esetleg, ha van valakinek valami fasza kis pestoja, várom az ötleteket!
Pesto ügyben szeretnék segítséget kérni, valami egyszerű és finom kis pestot szeretnék összedobni, amit csak rádobnék egy kis kifőtt spagettire.
Néztem egy számomra szimpatikusat, medvehagymás-pesto:
-medvehagyma
-olivaolaj
-fenyőmag
-só, bors
Annyi lenne ezzel a baj, hogy Medvehagymát frisset a környéken nem igazán lehet kapni, a boltokban pedig ilyen van: KATT
Az lenne a kérdésem, hogy ebből is érdemes lenne megcsinálni és, ha igen, akkor kb 500 gramm tésztához szeretnék pestot csinálni, akkor hány ilyen tasak medvehagyma kéne?
Esetleg, ha van valakinek valami fasza kis pestoja, várom az ötleteket!
"If you don't like your destiny, don't accept it."
- morientes
- Hozzászólások: 10633
- Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 13:47
- Kedvenc játékosaid: Raul,Diego Maradona
- Kedvenc csapatod: Há' a rejálmadrid b+ :)
- Tartózkodási hely: mikorhol
Re: Konyhafőnök
http://m.youtube.com/watch?v=p6KoEaf7GLw
Jon a szilveszter
Jon a szilveszter
LEGIO PATRIA NOSTRA
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az...
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az...
- Remy
- Hozzászólások: 27401
- Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 20:54
- Kedvenc játékosaid: Zidane, CR, Ramos, Jesé, Griezmann, Varane, Marcelo, Modric, Bappé, Ødegaard
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Tartózkodási hely: Gotham
- Kapcsolat:
Re: Konyhafőnök
Van még ezen kívül sima kis mézeskalács is, most egyelőre azok fogynak. Amúgy ja, majd "fel kell robbantani őket", de még ráérnek.ziro4vr írta: Jól néz ki de felesleges, befalnám egyből.
Jövőre Tie Fighter meg X-Wing a terv.
Nagy volt a Star Wars hype.
2014 - 10.
2016 - 11.
2017 - 12.
2018 - 13.
2022 - 14.
Ballon d'Or
Cristiano Ronaldo 2008, 2013, 2014, 2016, 2017!
Luka Modric 2018!
Karim Benzema 2022!
Schumacher, Verstappen, Alonso, Mick
New England Patriots
2016 - 11.
2017 - 12.
2018 - 13.
2022 - 14.
Ballon d'Or
Cristiano Ronaldo 2008, 2013, 2014, 2016, 2017!
Luka Modric 2018!
Karim Benzema 2022!
Schumacher, Verstappen, Alonso, Mick
New England Patriots
- ziro4vr
- Hozzászólások: 24579
- Csatlakozott: 2013. május 26., vasárnap 20:46
- Kedvenc játékosaid: Zidane, Ronaldo
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
Re: Konyhafőnök
Jól néz ki de felesleges, befalnám egyből.Remy írta:Az lehet, de most mondd, hogy nem jó.ziro4vr írta: Veled komoly gondok vannak az tuti.
Nem illik.
- Remy
- Hozzászólások: 27401
- Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 20:54
- Kedvenc játékosaid: Zidane, CR, Ramos, Jesé, Griezmann, Varane, Marcelo, Modric, Bappé, Ødegaard
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Tartózkodási hely: Gotham
- Kapcsolat:
Re: Konyhafőnök
Az lehet, de most mondd, hogy nem jó.ziro4vr írta: Veled komoly gondok vannak az tuti.
2014 - 10.
2016 - 11.
2017 - 12.
2018 - 13.
2022 - 14.
Ballon d'Or
Cristiano Ronaldo 2008, 2013, 2014, 2016, 2017!
Luka Modric 2018!
Karim Benzema 2022!
Schumacher, Verstappen, Alonso, Mick
New England Patriots
2016 - 11.
2017 - 12.
2018 - 13.
2022 - 14.
Ballon d'Or
Cristiano Ronaldo 2008, 2013, 2014, 2016, 2017!
Luka Modric 2018!
Karim Benzema 2022!
Schumacher, Verstappen, Alonso, Mick
New England Patriots
- ziro4vr
- Hozzászólások: 24579
- Csatlakozott: 2013. május 26., vasárnap 20:46
- Kedvenc játékosaid: Zidane, Ronaldo
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
Re: Konyhafőnök
Kajás poszt ritkább nálam, ellenben a fa előtt pózolás szetsminkelve visz mindent. Meg szelfibottal...
Az ajándékkal felvágós meg a legalja.
A csajom se fenykepezkedett azzal a gyanúsan bontott kaukázusi kefirrel amivel megleptem.
Az ajándékkal felvágós meg a legalja.
A csajom se fenykepezkedett azzal a gyanúsan bontott kaukázusi kefirrel amivel megleptem.
Nem illik.
- nmate
- Hozzászólások: 13788
- Csatlakozott: 2013. április 13., szombat 22:24
- Kedvenc játékosaid: Arbeloa
Re: Konyhafőnök
Ha nem posztolod ki facebookra, hogy mit ettetek karácsonykor, akkor semmit nem ettetek.ziro4vr írta:Mondjuk jobb is ha nem látok, legalább elkerül az a facebook trend amitől hányok.
Ugyanez igaz a karácsonyfára és az ajándékokra is.
- ziro4vr
- Hozzászólások: 24579
- Csatlakozott: 2013. május 26., vasárnap 20:46
- Kedvenc játékosaid: Zidane, Ronaldo
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
Re: Konyhafőnök
Veled komoly gondok vannak az tuti.
Egy nap annyit ettem, hogy már alig látok, de mindjárt ebéd újra.
Mondjuk jobb is ha nem látok, legalább elkerül az a facebook trend amitől hányok.
Nem illik.
- peti_madrid
- Hozzászólások: 1255
- Csatlakozott: 2013. április 23., kedd 7:28
- Kedvenc játékosaid: Zizou, Guti, Modric, CR
Re: Konyhafőnök
Az én lazacos receptem:
Hozzávalók:
1 fej édeskömény
kb. fél kiló krumpli
20g vaj
1 csokornyi petrezselyemzöld
3 db kb. 20 dekás lazacfilé (lehet bőris is, de lehet bőr nélküli is)
2 gerezd fokhagyma
só
bors
olaj
parmezán sajt (igazából bármilyen sajttal jó)
1 citrom
A sütőt előmelegítjük 240 fokra (gáznál 7-es fokozat). A megpucolt krumplit gerezdekre vágjuk, az édesköménynek levágjuk a szárait, kettévágjuk és kivágjuk a torzsáját. A szárain található leveleket leszedhetitek, az a későbbi díszítéshez jól jöhet még. Az édesköményt 8-10 darabba felvágjuk, utána lobogó sós vízbe tesszük a krumplival együtt kb. 5-6 percre. Ha kész, leöntjük a vizet róla, és hagyjuk 1 percet gőzölögni. Ha megvan, előveszünk egy tepsit, beleöntjük a zöldségeket, illetve a felaprított fokhagymákat. Mehet rá só, bors, illetve a kis kocka teavajat feldaraboljuk és elszórjuk a tepsiben, majd rászórjuk a petrezselyem felét és a citrom reszelt héját. Locsolunk rá egy kis olajat és mehet be a sütőbe kb 30 percre (vagy amíg szép aranybarnára nem sül). Amíg sül a zöldség, előkészítjük a halat. A bőrös oldalán 2-3 nem túl mély (1cm-es) bemetszést ejtünk, ebbe beletömködjük a maradék petrezselymet, illetve bátran sózzuk, borsozzuk. Ha kész a zöldség, kivesszük a sütőből, reszelünk rá sajtot, aztán jól összekeverjük. Mehet rá a tetejére a hal (bőrös oldalával felfelé), egy kis olajjal meglocsoljuk és kb 10 perc alatt készre sütjük. Vigyázzatok, nehogy kiszáradjon a hal, inkább legyen rózsaszín a belseje, minthogy fűrészport rágjatok Ha kész, az édeskömény leveleivel megszórjuk és tálaljuk. Lehetetlen elrontani és a végeredmény isteni finom Jó étvágyat!
Ha valaki nem tudja, hogyan kell előkészíteni az édesköményt, Gennaro bácsi itt megmutatja.
Hozzávalók:
1 fej édeskömény
kb. fél kiló krumpli
20g vaj
1 csokornyi petrezselyemzöld
3 db kb. 20 dekás lazacfilé (lehet bőris is, de lehet bőr nélküli is)
2 gerezd fokhagyma
só
bors
olaj
parmezán sajt (igazából bármilyen sajttal jó)
1 citrom
A sütőt előmelegítjük 240 fokra (gáznál 7-es fokozat). A megpucolt krumplit gerezdekre vágjuk, az édesköménynek levágjuk a szárait, kettévágjuk és kivágjuk a torzsáját. A szárain található leveleket leszedhetitek, az a későbbi díszítéshez jól jöhet még. Az édesköményt 8-10 darabba felvágjuk, utána lobogó sós vízbe tesszük a krumplival együtt kb. 5-6 percre. Ha kész, leöntjük a vizet róla, és hagyjuk 1 percet gőzölögni. Ha megvan, előveszünk egy tepsit, beleöntjük a zöldségeket, illetve a felaprított fokhagymákat. Mehet rá só, bors, illetve a kis kocka teavajat feldaraboljuk és elszórjuk a tepsiben, majd rászórjuk a petrezselyem felét és a citrom reszelt héját. Locsolunk rá egy kis olajat és mehet be a sütőbe kb 30 percre (vagy amíg szép aranybarnára nem sül). Amíg sül a zöldség, előkészítjük a halat. A bőrös oldalán 2-3 nem túl mély (1cm-es) bemetszést ejtünk, ebbe beletömködjük a maradék petrezselymet, illetve bátran sózzuk, borsozzuk. Ha kész a zöldség, kivesszük a sütőből, reszelünk rá sajtot, aztán jól összekeverjük. Mehet rá a tetejére a hal (bőrös oldalával felfelé), egy kis olajjal meglocsoljuk és kb 10 perc alatt készre sütjük. Vigyázzatok, nehogy kiszáradjon a hal, inkább legyen rózsaszín a belseje, minthogy fűrészport rágjatok Ha kész, az édeskömény leveleivel megszórjuk és tálaljuk. Lehetetlen elrontani és a végeredmény isteni finom Jó étvágyat!
Ha valaki nem tudja, hogyan kell előkészíteni az édesköményt, Gennaro bácsi itt megmutatja.
- morientes
- Hozzászólások: 10633
- Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 13:47
- Kedvenc játékosaid: Raul,Diego Maradona
- Kedvenc csapatod: Há' a rejálmadrid b+ :)
- Tartózkodási hely: mikorhol
Re: Konyhafőnök
Akkor dobok egy èdeskomènyes lazacot èn is,ahogy egy franszia barátomtol tanultam Hátha valakinek bejon
Hozzávalók (2 személyre):
. 30 dkg lazacfilé
. 2 db. édeskömény (50 dkg.)
. 3 dkg. vaj
. olívaolaj
. ½ dl. száraz sherry
. só, bors
. joghurt és zöldsaláta a tálaláshoz
Elkészítése:
1. Az édeskömény szárait levágom, majd a külső leveleitől is megszabadítom.
2. Ezután fél centi vastag szeletekre vágom, megsózom és borsozom, meglocsolom egy kanálnyi olívaolajjal, megszórom az édeskömény apróra vágott leveleivel és az egészet átforgatva egy sütőtálba teszem, majd száraz sherry-vel meglocsolom.
3. A tetejére rakosgatom a vékony szeletekre vágott vajat, egy sütőpapírt összegyűrök, vízbe áztatok, majd ezzel letakarva a sütőtálat a 220 fokos sütőbe teszem 30-40 percre. Mikor kész, melegen tartva félreteszem...
4. A szálkamentesített lazac darabot két egyforma darabra vágom, sózom borsozom minden oldalát.
5. Egy serpenyőben olívaolajat forrósítok, és a lazacszeleteket a bőrös felükkel lefelé sütni kezdem kb. 1,5-2 percig, míg a lazac húsa oldalt a feléig kifehéredik és a bőre ropogósra sül.
6. Ezután minden oldalán még sütöm fél-fél percig, miközben pár csepp citromlevet is csepegtetek rá, azután serpenyőstől a 180 fokos sütőbe teszem 3-4 percre a szelet vastagságától függően.
Hozzávalók (2 személyre):
. 30 dkg lazacfilé
. 2 db. édeskömény (50 dkg.)
. 3 dkg. vaj
. olívaolaj
. ½ dl. száraz sherry
. só, bors
. joghurt és zöldsaláta a tálaláshoz
Elkészítése:
1. Az édeskömény szárait levágom, majd a külső leveleitől is megszabadítom.
2. Ezután fél centi vastag szeletekre vágom, megsózom és borsozom, meglocsolom egy kanálnyi olívaolajjal, megszórom az édeskömény apróra vágott leveleivel és az egészet átforgatva egy sütőtálba teszem, majd száraz sherry-vel meglocsolom.
3. A tetejére rakosgatom a vékony szeletekre vágott vajat, egy sütőpapírt összegyűrök, vízbe áztatok, majd ezzel letakarva a sütőtálat a 220 fokos sütőbe teszem 30-40 percre. Mikor kész, melegen tartva félreteszem...
4. A szálkamentesített lazac darabot két egyforma darabra vágom, sózom borsozom minden oldalát.
5. Egy serpenyőben olívaolajat forrósítok, és a lazacszeleteket a bőrös felükkel lefelé sütni kezdem kb. 1,5-2 percig, míg a lazac húsa oldalt a feléig kifehéredik és a bőre ropogósra sül.
6. Ezután minden oldalán még sütöm fél-fél percig, miközben pár csepp citromlevet is csepegtetek rá, azután serpenyőstől a 180 fokos sütőbe teszem 3-4 percre a szelet vastagságától függően.
LEGIO PATRIA NOSTRA
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az...
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az...
- h3x0r
- Hozzászólások: 9207
- Csatlakozott: 2013. április 22., hétfő 11:24
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Tartózkodási hely: Nagyvárad
Re: Konyhafőnök
Nálunk vesevelő volt darált hússal meg tojással. Vacsorára a pár szelet rántotthúst is alig birtam megenni az egész délutáni bejglizés miatt.
A mai napot friss tepertővel kezdtük, ebédre pedig húsleves lesz töltöttkáposztával.
A mai napot friss tepertővel kezdtük, ebédre pedig húsleves lesz töltöttkáposztával.
Engem is érdekelne a recept, beszéltük is családdal, hogy hétfőn elmegyünk valamilyen halat venni.peti_madrid írta:meg sütöttem egy kis lazacot édesköménnyel meg újkrumplival (kurva jó egytálétel, majd bedobom a receptet valamikor)
- RealVazquez
- Hozzászólások: 6660
- Csatlakozott: 2013. április 15., hétfő 17:51
- Kedvenc játékosaid: CR
- Kedvenc csapatod: Real Madrid
- Tartózkodási hely: Budapest
Re: Konyhafőnök
Ezt a lazacos receptet dobd mát majd nekem privátban, köszi!peti_madrid írta:Nálunk csorbaleves volt ma, pulykasült, meg sütöttem egy kis lazacot édesköménnyel meg újkrumplival (kurva jó egytálétel, majd bedobom a receptet valamikor), plusz egy halom sütemény. A durvulás (halálszlé, töltött káposzta, kacsasült, stb) holnaptól jön. Lesz mit megemészteni
Re: Konyhafőnök
Jäger, palesz, vörös, roseziro4vr írta:Na kinél mi a menü? Had csorgassuk a nyálunkat.
Felénk halászlé, kacsa, töltött káposzta nemkefirrel így elsőre, 1 hete ürítem folyamatosan a szervezetemet, úgyhogy most van hely.
"A futball alapvetően egy észjáték lenne, egy nagy sebességű, valós idejű stratégiai játék, amiben nem mindig neked kell adnod a gólpasszt, nem mindig neked kell lőnöd a gólt, de nem is mindig neked kell megszerezned a labdát."
K
K
Ki van itt
Jelenlévő fórumozók: 146 regisztrált és 0 vendég