Konyhafőnök

Filmek, zenék, könyvek, off... Egyszóval minden más.
Avatar
pheco
Hozzászólások: 6669
Csatlakozott: 2013. április 20., szombat 0:03
Kedvenc játékosaid: David Beckham, Cristiano Ronaldo, Sergio Ramos
Kedvenc csapatod: Real Madrid C.F.
Tartózkodási hely: Bp.

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: pheco » 2015. december 12., szombat 16:09

Örökzöld, mint a modik :mrgreen:

Avatar
ziro4vr
Hozzászólások: 24518
Csatlakozott: 2013. május 26., vasárnap 20:46
Kedvenc játékosaid: Zidane, Ronaldo
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: ziro4vr » 2015. december 12., szombat 15:44

Már R24-nek is be akartam tolni egy kefires poént, de gondoltam a fórum kinőtte már. Ezek szerint nem. :lol:
Nem illik.

Avatar
Realista24
El Padre
Hozzászólások: 62538
Csatlakozott: 2013. április 13., szombat 0:50
Kedvenc játékosaid: Zidane, Benzema
Kedvenc csapatod: Real Madrid
Kapcsolat:

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: Realista24 » 2015. december 12., szombat 15:42

:lol: :lol: :lol: :lol:
Karim Benzema: "A Real Madridnál vagyok, csak ez számít"
Zidane - The Maestro Of The Decade HD
Carlo Ancelotti: "Benzema egy olyan játékos, akinek nincs szüksége arra, hogy sokat dolgozzon."
Tous avec Karim
Je Suis Benzema

Avatar
pheco
Hozzászólások: 6669
Csatlakozott: 2013. április 20., szombat 0:03
Kedvenc játékosaid: David Beckham, Cristiano Ronaldo, Sergio Ramos
Kedvenc csapatod: Real Madrid C.F.
Tartózkodási hely: Bp.

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: pheco » 2015. december 12., szombat 15:39

ziro4vr írta:
realistahuni írta:A jó töltöttkáposztát semmi nem übereli.

Már most kívánom.

https://www.youtube.com/watch?v=JpG0ENEoB9s
Ne is mond...60 kiló tejföllel. ááhhh
Aztán nehogy véletlen kefírt tegyél rá megszokásból :mrgreen:

Avatar
ziro4vr
Hozzászólások: 24518
Csatlakozott: 2013. május 26., vasárnap 20:46
Kedvenc játékosaid: Zidane, Ronaldo
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: ziro4vr » 2015. december 12., szombat 15:25

Realista24 írta: Egesz karaj kolbásszal atbokve, hagymalekvarral.
Valami lazac vagy harcsapaprikás.
Na meg par szelet szuzerme baconben.
Na ezek mennek nálunk is, legalábbis mamáknál. Az első különösen adja. De egyjó kacsa, lilakáposztával és krumplipürével, na az mindent ver. Meg a halászlé.

Amúgy én pl nem vagyok nagy sütifogyasztó ilyenkor, szokott lenni torta, asszony mézeskalácsa, anyám brutál alkoholos tiramisuja de addigra már rendszerint tele a tank. :lol:
Nem illik.

Avatar
morientes
Hozzászólások: 10633
Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 13:47
Kedvenc játékosaid: Raul,Diego Maradona
Kedvenc csapatod: Há' a rejálmadrid b+ :)
Tartózkodási hely: mikorhol

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: morientes » 2015. december 12., szombat 15:10

Maestro...
3 BIT szelet
-tojásfehèrje (6db tojás)
-20dkg cukor
-15dkg dio (darált)
-5dkg rètesliszt
-0,5csomag sutopor
-20dkg háztartási keksz
KRÈM
-6db tojás (sárgája)
-2tasak pudingpor (vanilia)
-7dl tej
-20dkg margarin
-3ev.kanál kakaopor
-1cs vanilliás cukor
-1ev.kanál porcukor
TETEJE
-10dk ètcsoki (belga)
-2ev.kanál olaj
A tojásfehérjékből kemény habot verünk, közben kanalanként hozzáadjuk a cukrot, óvatosan a darált diót, majd a sütőporral elkevert lisztet. Ezt a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Ha kész, kifordítjuk a formából, és levesszük róla a papírt.
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a pudingport, csomómentesre keverjük a tejjel, rozsdamentes edényben folytonos keverés mellett felforraljuk és besűrítjük. Néha megkevergetve kihűtjük. Ekkor hozzáadjuk a habosra kevert margarint.
A krémet kétfelé vesszük, az egyikbe belekeverjük a vaníliás cukrot, a másik felébe a kakaóport és 1 ek porcukrot.
A tésztára simítjuk a vaníliás krémet, kirakjuk keksszel, erre jön a kakaós krém, amit szintén gondosan elsimítunk.
A csokit gőz fölött felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat, és ezt a kakaós krémen ügyesen eloszlatjuk.
Hűtőben tartjuk pár órán át, akkorra szeletelhetővé válik. De másnap, sőt harmadnap még finomabb!
sütési hőfok: 180°C
LEGIO PATRIA NOSTRA
Kép
http://m.youtube.com/watch?v=Hiyc2JB9v6U
Ha nem látod magadban a győztest,nem is lehetsz az... 

Avatar
L.Miki
Hozzászólások: 2972
Csatlakozott: 2013. április 13., szombat 22:16
Kedvenc csapatod: Real Madrid C.F.
Kapcsolat:

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: L.Miki » 2015. december 12., szombat 15:02

Nálunk karácsonyi ünnepi vacsora évről- évre általában mindig ugyanaz:
Francia- és krumplisaláta, sült csirkével és rántott sertés hússal. A húsleves mellett ez nálunk elhagyhatatlan.

Sütemények közül a havasháztető, csakhogy illusztráljuk a havat, a kinderszelet, a briósok vagy néha a (lagzi) lajcsi szelet. :mrgreen:
2014: La decima
2016: La Undécimo
2017: La Duodécima
2018 - La Decimotercera
Gracias Zinedine Zidane, Gracias!! :salute:

Avatar
reeed_ati
Hozzászólások: 2722
Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 21:23
Kedvenc játékosaid: Zinedine Zidane

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: reeed_ati » 2015. december 12., szombat 14:55

Most nem ezekhez kapcsolódóan, de ahhoz képest, hogy ez milyen egyszerű, én imádom.
Főleg ezt a borsós májas ragut és én általában csirkemellel kérem. :)
El Maestro írta:Nekem süteményreceptek kellenének amit leadhatok rendelésként nagymamámnál. :mrgreen: Ne kíméljetek!
Képviselő fánk, de nem ám ilyen hoki bolti, zacskós krémmel, mint kb a zacskós krumplipüré. :mrgreen:
Főzött krémmel isteni finom.

Aztán ami abszolút kedvencem, az mamám diótortája, ez mindig a szülinapomra készül, na ezzel, de még kb. hasonlóval sem találkoztam soha máshol. :mrgreen:
Az ilyen cukrászdában készült torták a kanyarban sincsenek ehhez képest. :Đ

Avatar
P. Krisz
Hozzászólások: 3308
Csatlakozott: 2013. április 17., szerda 12:37
Tartózkodási hely: Civitas Invicta

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: P. Krisz » 2015. december 12., szombat 14:53

Kocsonya , töltött káposzta és halászlé biztos lesz .
Mamámnál pedig :
Húsleves többféle húsból , fokhagyma és meggymártás . Bacon-be tekert csirkemáj , töltött csirkecomb , rántott gomba , oldalas , sült nyak , rántott húsok , köretek , stb .
Hogy híjják?
Bill.
Ide hallgass Bill!... Bill??!!! Mi a lófaszt hallok én, Bill?

Avatar
El Maestro
Hozzászólások: 1229
Csatlakozott: 2013. április 13., szombat 17:19
Kedvenc játékosaid: Ronaldo, Zinedine Zidane, Iker Casillas, Sergio Ramos, Karim Benzema, Luka Modric, Marcelo, Toni Kroos
Kedvenc csapatod: Real Madrid C.F., Chicago Bulls

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: El Maestro » 2015. december 12., szombat 14:43

Nekem süteményreceptek kellenének amit leadhatok rendelésként nagymamámnál. :mrgreen: Ne kíméljetek!


R24-nek meg egy figyelmeztetés amiért ilyen papucs. Csíra Laci bácsi konyhája. :mrgreen: :mrgreen:

Avatar
Realista24
El Padre
Hozzászólások: 62538
Csatlakozott: 2013. április 13., szombat 0:50
Kedvenc játékosaid: Zidane, Benzema
Kedvenc csapatod: Real Madrid
Kapcsolat:

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: Realista24 » 2015. december 12., szombat 14:35

ziro4vr írta:
Realista24 írta: Egyiket sem szoktam csinálni :D meghagyom az ötlethiányában szenvedőknek :lol:
Én sem csinálom, csak eszem. Aztán teli hassal mehet a darts. :shifty:

De most már kíváncsi vagyok mi felétek a menü. :mrgreen:
Egesz karaj kolbásszal atbokve, hagymalekvarral.
Valami lazac vagy harcsapaprikás.
Két sajtos spenótos martassal töltött palacsinta.
Csirkebol meg vagy csirketorta vagy ozgerinces okosság.
Na meg par szelet szuzerme baconben.
Nehány köret, levesnek meg valami kremleves vagy tárkonyos csirkeragu leves.
Ezek vannak a fejemben egyelőre, de ha jönne valami jó ötlet, akkor lecserelek valamit szívesen.
Karim Benzema: "A Real Madridnál vagyok, csak ez számít"
Zidane - The Maestro Of The Decade HD
Carlo Ancelotti: "Benzema egy olyan játékos, akinek nincs szüksége arra, hogy sokat dolgozzon."
Tous avec Karim
Je Suis Benzema

Avatar
realistahuni
Hozzászólások: 7328
Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 10:57
Kedvenc játékosaid: Zidane, Van Nistelrooy, Modric, Varane, Kovacic, Gerrard
Kedvenc csapatod: Reyes de Europa
Tartózkodási hely: Székelyföld

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: realistahuni » 2015. december 12., szombat 14:32

Btw, te is 50 féle hússal meg tudod tölteni, mint Fásy Ádám?
Nem tudom miről beszélsz, nekem nem az atv.hu a kezdőlapom. :lol:

Amúgy én nem szoktam főzni, de az tuti, hogy a töltöttkáposztát úgy lehet a legjobban elcseszni ha sima bolti darálthússal készíted. Ha van lehetőség rá friss hússal érdemes amit saját magad bedarálsz és ízesíted. Ég és föld a különbség. (húsgomboclevesnél egyébként még jobban érződik)
Love football, hate antifa.

Avatar
ziro4vr
Hozzászólások: 24518
Csatlakozott: 2013. május 26., vasárnap 20:46
Kedvenc játékosaid: Zidane, Ronaldo
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: ziro4vr » 2015. december 12., szombat 14:12

realistahuni írta:A jó töltöttkáposztát semmi nem übereli.

Már most kívánom.

https://www.youtube.com/watch?v=JpG0ENEoB9s
Ne is mond...60 kiló tejföllel. ááhhh

Btw, te is 50 féle hússal meg tudod tölteni, mint Fásy Ádám? :lol: :lol:
Nem illik.

Avatar
realistahuni
Hozzászólások: 7328
Csatlakozott: 2013. április 14., vasárnap 10:57
Kedvenc játékosaid: Zidane, Van Nistelrooy, Modric, Varane, Kovacic, Gerrard
Kedvenc csapatod: Reyes de Europa
Tartózkodási hely: Székelyföld

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: realistahuni » 2015. december 12., szombat 14:11

A jó töltöttkáposztát semmi nem übereli.

Már most kívánom.

https://www.youtube.com/watch?v=JpG0ENEoB9s
Love football, hate antifa.

Avatar
ziro4vr
Hozzászólások: 24518
Csatlakozott: 2013. május 26., vasárnap 20:46
Kedvenc játékosaid: Zidane, Ronaldo
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: ziro4vr » 2015. december 12., szombat 13:57

Realista24 írta: Egyiket sem szoktam csinálni :D meghagyom az ötlethiányában szenvedőknek :lol:
Én sem csinálom, csak eszem. Aztán teli hassal mehet a darts. :shifty:

De most már kíváncsi vagyok mi felétek a menü. :mrgreen:
Nem illik.

Avatar
csababarca
Hozzászólások: 4228
Csatlakozott: 2013. április 25., csütörtök 9:48
Kedvenc játékosaid: Messi, Iniesta, MBappé
Kedvenc csapatod: FC Barcelona,Pats,Saints,Celtics, GSW.

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: csababarca » 2015. december 12., szombat 13:56

Mi pulykacombot szoktunk megsütni, baromi finom dolog, ha jól van elkészítve.
Ha érdekel leíratom nővéremmel a receptet, az tudományomat már meghaladja a dolog :D
Persze a halászlé nálunk alap, meg régen a kacsa/libacomb is volt...utóbbi években már inkább a pulykára szavaztunk.

Két ünnep között meg esszük a tatárbeafsteket :mrgreen:
"Ma is itt ül lomhán, petyhüdten,
Fejét, jussát, szivét kobozzák
S ha nehányan nem kiáltoznánk,
Azt se tudná, hogy őt pofozzák."

Nagy_Fönök
Hozzászólások: 64
Csatlakozott: 2015. október 4., vasárnap 21:27
Kedvenc játékosaid: Zidane,Ronaldo,Guti,Figo,Marcelo,Modric,James
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: Nagy_Fönök » 2015. december 12., szombat 13:38

Realista24 írta:Na, jöhetnek ötletek karácsonyi kajákra. Elképzelésem már van, de hátha valaki bedob valami jót.

Tyúkhúsleves és lehet h szentségtörés de egy jó nagy adag cigánypecsenye. Nálunk ez lesz a menü :D

Avatar
Realista24
El Padre
Hozzászólások: 62538
Csatlakozott: 2013. április 13., szombat 0:50
Kedvenc játékosaid: Zidane, Benzema
Kedvenc csapatod: Real Madrid
Kapcsolat:

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: Realista24 » 2015. december 12., szombat 13:32

ziro4vr írta:
Realista24 írta:Na, jöhetnek ötletek karácsonyi kajákra. Elképzelésem már van, de hátha valaki bedob valami jót.
Unod már a kacsa, halászlé, töltött káposzta szentháromságot? :mrgreen:
Egyiket sem szoktam csinálni :D meghagyom az ötlethiányában szenvedőknek :lol:
Karim Benzema: "A Real Madridnál vagyok, csak ez számít"
Zidane - The Maestro Of The Decade HD
Carlo Ancelotti: "Benzema egy olyan játékos, akinek nincs szüksége arra, hogy sokat dolgozzon."
Tous avec Karim
Je Suis Benzema

Avatar
ziro4vr
Hozzászólások: 24518
Csatlakozott: 2013. május 26., vasárnap 20:46
Kedvenc játékosaid: Zidane, Ronaldo
Kedvenc csapatod: Real Madrid

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: ziro4vr » 2015. december 12., szombat 12:45

Realista24 írta:Na, jöhetnek ötletek karácsonyi kajákra. Elképzelésem már van, de hátha valaki bedob valami jót.
Unod már a kacsa, halászlé, töltött káposzta szentháromságot? :mrgreen:
Nem illik.

Avatar
Realista24
El Padre
Hozzászólások: 62538
Csatlakozott: 2013. április 13., szombat 0:50
Kedvenc játékosaid: Zidane, Benzema
Kedvenc csapatod: Real Madrid
Kapcsolat:

Re: Konyhafőnök

HozzászólásSzerző: Realista24 » 2015. december 12., szombat 12:38

Na, jöhetnek ötletek karácsonyi kajákra. Elképzelésem már van, de hátha valaki bedob valami jót.
Karim Benzema: "A Real Madridnál vagyok, csak ez számít"
Zidane - The Maestro Of The Decade HD
Carlo Ancelotti: "Benzema egy olyan játékos, akinek nincs szüksége arra, hogy sokat dolgozzon."
Tous avec Karim
Je Suis Benzema


Vissza:

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: 23 regisztrált és 0 vendég